„Śledź po Łebsku” - przysmak, którego można skosztować w Łebie, wpisany został do katalogu produktów regionalnych pod szyldem „Smaki Północnych Kaszub”. Projekt powstał z inicjatywy władz lokalnych miejscowości (Forum wójtów, burmistrzów, prezydentów i starostów NORDA-Gdynia i Północne Kaszuby). Ma na celu promowanie produktów regionu i podkreślanie ich walorów - smaku i różnorodności.

„Śledź po Łebsku” został wyprodukowany przez Zakład Przetwórstwa Rybnego ASAR z Łeby.

Warto podkreślić, że warunkiem tego, aby śledzik zdobył miano lokalnego specjału, była rekomendacja turystów, a także całoroczna produkcja.

Będąc w Łebie nie można go nie spróbować!